PESONA WISATA INDONESIA

Popular Posts

Tarian Tradisional Surakarta Jawa Tengah

Tarian merupakan bagian yang menyertai perkembangan pusat baru ini. Ternyata pada masa kerajaan dulu tari mencapai tingkat estetis yang ting...
Tarian Tradisional Bandung Jawa Barat

Tari Kursus (Tari Keurseus) Kota Bandung juga merupakan kota terbesar di wilayah Pulau Jawa bagian selatan. Sedangkan wilayah Bandung Raya (...
Tarian Tradisional Cirebon Jawa Barat

Cirebon adalah suatu daerah yang berada di paling ujung pinggiran pulau Jawa Barat, serta berada di sisi sebelah tetangga pulau Jawa Tengah,...
Mengenal Bahasa Bengkulu

Penduduk Provinsi Bengkulu berasal dari tiga rumpun suku besar terdiri dari suku Rejang, Serawai, Lembak dan Suku Melayu. Terdapat empat bah...
Tarian Tradisional Bekasi Jawa Barat

Kota Bekasi merupakan salah satu kota yang terdapat di provinsi Jawa Barat, Indonesia. Nama Bekasi berasal dari kata bagasasi yang artinya s...
Tarian Tradisional Indramayu Jawa Barat

Indramayu dilintasi jalur pantura, yakni jalur utama dan terpadat di Pulau Jawa, terutama pada musim mudik lebaran. Kabupaten ini juga dilin...
Fungsi dan Pengertian Pendopo

Pendopo adalah bangunan yang luas dan terbuka (tanpa sekat), yang biasanya terletak di depan rumah atau Pelataran. Fungsi Pendopo digunaka...
Ubrug, Teater Rakyat Banten

Ubrug mang Canthel (https://mylentera.com) Kesenian teater rakyat yang sepadan dengan menampilkan keaktoran yang penuh lawakan berkembang d...
Camilan Khas Demak Jawa Tengah

Brayo Kota Demak, adalah kesultanan atau kerajaan islam pertama di pulau jawa. Kerajaan ini didirikan oleh Raden Patah (1478-1518). Raden Pa...
Senjata Tradisional Bangka Belitung (Babel)

Sejak abad ke-17 sudah terdapat produksi parang di Belitung. Hal itu diungkap oleh Dosen Sejarah Kolonial Universitas Amsterdam W.S. Stapel ...

Ingin tahu apa nama bangunan tertinggi, terluas dan yang ter ter lainnya di Indonesia?...

Apa menara atau struktur tertinggi di Indonesia ?
Menara pemancar televisi Indosiar yang terletak di daerah Kebun Jeruk, Jakarta Barat adalah menara/struktur tertinggi di Indonesia. Menara Televisi Indosiar adalah sebuah menara topang setinggi 395 m.

Sumber gambar: forum.winpoin.com

Apa bangunan tertinggi di Indonesia saat ini?
Gedung Sahid Sudirman Center kini menjadi gedung tertinggi di Indonesia. Tinggi bangunan adalah 225 meter dengan 52 lantai. Lokasinya terletak di prime area Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta.

Sumber gambar: metro.news.viva.co.id

Apa bangunan terluas di Indonesia saat ini?
Central Park Jakarta di Tanjung Duren Selatan, Grogol Petamburan, Jakarta Barat, Indonesia merupakan bangunan terluas di Indonesia. Bangunan ini terdiri dari sebuah pusat perbelanjaan, satu menara perkantoran, 3 apartemen, dan sebuah hotel dengan luas 655,000 m2.

Sumber gambar: www.skyscrapercity.com

Apa bangunan Mesjid terbesar di Indonesia ?
Masjid Istiqlal merupakan masjid terbesar di Indonesia dengan luas Bangunan : 24.200 m2. Mesjid Istiqlal dapat menampung Jamaah sebanyak 200.000 orang. Masjid Istiqlal berlokasi di Jl. Taman Wijaya Kusuma Rt.08/02, Kel. Pasar Baru, Kec. Sawah Besar, Jakarta Pusat

Sumber gambar: http://id.wikipedia.org

Apa Bandara terluas di Indonesia ?
Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta merupakan bandara terbesar di Indonesia dengan luas 1740 Ha. Lokasi di Tangerang, Banten.

Sumber gambar: Kaskus

Apa stadion sepakbola terbesar di Indonesia ?
Gelora Bung Karno merupakan stadion terbesar di Indonesia. Luas bangunan stadion : 44.000 Meter persegi dengan Kapasitas penonton 80.000 orang. Lokasi Senayan Jakarta.

Sumber gambar: id.wikipedia.org

Apa Jembatan terpanjang di Indonesia ?

Jembatan terpanjang di Indonesia yaitu Jembatan Suramadu dengan panjang 5.438 m. Jembatan Nasional Suramadu menghubungkan Pulau Jawa dan Pulau Madura.

Sumber gambar: id.wikipedia.org

Nama bangunan yang ter ter itu adalah untuk rekor saat ini (April 2015). Tentu saja sebagai bangunan yang ter ter di Indonesia akan berubah seiring dibangunnya bangunan lainnya yang melebihi bangunan-bangunan tersebut.

Variasai Masakan Telur, Dadar Gulung Nasi

Dadar gulung nasi adalah makanan untuk anak yang jelas sehat dan sangat lezat, dan tidak ada seorang anakpun yang akan menolaknya. Makanan untuk anak harus selalu diperhatikan sebab mereka membutuhkan makanan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan yang sehat bukan hanya untuk orang dewasa namun juga berguna untuk anak-anak. Sayangnya banyak anak yang pola makan mereka tidak seimbang, kebanyakkan ketidak seimbangan karena sebagian besar anak-anak tidak menyukai sayuran dan juga buha-buahan tertentu yang bagus untuk perkembangan tubuh mereka. Para orang tua dituntut untuk pandai-pandai bereksperimen untuk menciptakan makanan yang disukai anak namun mengandung unsure-unsur untuk tumbuh kembang mereka seperti menyembunyikan sayuran hingga anak-anak tidak merasakan memakan sayuran jenis tertentu dalam makanan yang mereka makan. Banyak variasi menu makanan yang mampu dikerjakan oleh orang tua yang menggunakan sayur atau buah namun tidak menunjukan terdapat bahan tersebut di dalamnnya.

Variasai Masakan Telur, Dadar Gulung Nasi

Dadar gulung nasi

Dadar gulung nasi dapat dijadikan menu sarapan untuk anak sebelum mereka berangkat sekolah atau bekal yang akan mereka bawa ke sekolah. Campuran antara nasi, sayuran, dan juga telur mambantu tumbuh kembang anak dan juga menambah tenaga untuk mereka melakukan aktivitas yang sedang dijalani. Jenis menu ini mudah untuk dikerjakan oleh orang tua di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 100 gram brown rice, 1 sendok makan minyak canola, ½ buah bawang Bombay kemudian iris hingga halus, 2 siung bawang putih yang dimemarkan, 1 buah wortel kecil yang telah dikupas dan diiris hingga halus, ½ buah paprika merah yang diiris halus, 80 gram kacang polong dan jagung beku, 2 sendok teh soy sauce reduced salt, 2 sendok teh kecap manis, dan 8 butir telur.

Untuk cara membuat dadar gulung nasi hanya perlu menggunakan 5 langkah mudah.

· Langkah pertama, masak nasi hingga matang dan diamkan hingga dingin.

· Langkah kedua, panaskan minyak canola secukupnya di penggorengan dengan menggunakan api sedang. Tumis bawang Bombay dan bawang putih selama 2 menit atau hingga tercium wangi harum. Tambahkan wortel dan juga paprika merah, kemudian tumis hingga sayuran tersebut empuk atau kurang lebih sekitar 2 menit.

· Langkah ketiga, masukkan nasi dalam tumisan dan aduk hingga tercampur rata, tambahkan kacang polong dan juga jagung beku, kecap manis dan soy sauce. Aduk hingga semuanya tercampur rata kemudian tuang ke atas piring dengan dibagi rata menjadi 8.

· Dadar telur sebutir demi sebutir hingga semua habis.

· Langkah terakhir, letakkan 1 lembar telur dadar kemudian tambahkan nasi yang telah dibagi tadi lalu gulung, ulangi hingga menjadi 8 kemudian sajikan

Telur Isi yang Lezat dan Menyehatkan

Telur isi merupakan salah satu makan lezat yang juga mampu untuk menjadi obat dan mengatur kadar gula darah dalam tubuh agar tidak menyebabkan beberapa penyakit berat. Sudah banyak beredar bahwa ada beberpa jenis makanan yang dapat digunakan sebagai obat dan telah banyak juga para peneliti yang mencoba untuk meneliti beberapa jenis makanan sehari-hari yang dapat dijadikan obat. Makanan adalah hal yang wajib diperlukan oleh seseorang jika ia ingin bertahan hidup dan menambah tenaga untuk beraktivitas. Bahan makanan yang baik untuk tubuh terutama untuk pencernaan banyak di pasaran hanya pintar-pintar untuk memilih mana yang paling bagus dan tepat untuk tubuh diri sendiri. Bahan makanan yang baik seperti umbi-umbian, nasi, buah-buahan dan juga sayur-sayuran mempunyai manfaatnya tersendiri.

Telur Isi yang Lezat dan Menyehatkan

Kini makanan tidak hanya dipandang sebagai pemikat mulut dan pengisi perut saja. Masyarakat di Negara-negara maju telah banyak memanfaatkan makanan untuk kepentingan kesehatan. Mereka telah menyadari betapa pentingnya khasiat dari makanan sebagai obat sehingga memunculkan istilah makanan fungsional (fungsional food). Beberapa penyakit sehari-hari nyeri, influenza, atau rasa lesu ternyata bisa diatasi oleh makan tertentu. Selain itu makanan sebagai obat sudah ditempatkan sebagai bagian dari terapi penyakit berat seperti stroke, jantung koroner, atau kanker. Salah satunya adalah menu masakan telur isi yang dapat mengontrol kadar asam urut hingga diabetes.

Membuat telur isi

Masakan telur isi ini selauiun lezat juga mengandung kadar gizi yang tinggi. Membuat masakan ini cukup mudah dengan bahan yang terjangkau pula. Bahan yang diperlukan untuk membuatnya adalah 4 butir telur ayam, 100 gram wortel (kupas lalu potong kotak kecil), 50 gram daging ayam giling, 10 gram daun seledri. Sedangkan untuk bumbu halusnya membutuhkan setengah sendok teh ketumbar, seperempat sendok teh merica bubuk, dan garam secukupnya. Untuk bahan tepung sendiri membutuhkan 100 gram tepung terigu, 100 ml air, 2 sendok teh minyak goreng, garam secukupnya.

Cara membuat telur isi ini cukup mudah dan hanya memerlukan 5 langkah yang tak terlalu mamakan waktu.

· Langkah pertama, rebus telur sampai matang lalu kupas dan belah menjadi 2.

· Langkah kedua, kuning telur dikeluarkan lalu dihaluskan.

· Langkah ketiga, aduk kuning telur dengan wortel, ayam, daun seledri, dan bumbu halus.

· Langkah keempat, bagi adonan menjadi 16 bagian lalu masukkan kembali ke dalam telur.

· Langkah terakhir adalah siapkan wadah lain aduk bahan tepung. Celupkan telur dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu banyak sampai kecoklatan.

Dalam telur isi ini juga terdapat kandungan gizi perposisinya, dengan energy sebanyak 164,88 kal, protein sebanyak 5,68 gram, lemak sebanyak 10,73 gram, dan HA sebanyak 11,06 gram.

Sup Jali Sayur Makanan Kaya Nutrisi

Salah satu makanan yang terbuat dari biji jali yang sangat menyehatkan adalah sup jali sayur. Biji jali biasanya dibuat menjadi minuman atau dessert contohnya seperti bubur jail. Biji jali termasuk dalam jenis padi-padian yang mengdung banyak nutrisi dan bisa dijadikan beberapa hidangan seperti sup, bubur, salad, atau stew. Selain itu juga dapat dibuat menjadi cake, muffin atau snack lainnya seperti campuran isi lumpia. Biji jali rendah indeks glikemiks dan melepaskan glukosa secara perlahan dan stabil ke dalam aliran darah dibanding makan seperti roti putih dan merasa kenyang lebih lama. Biji jali juga mempunyai banyak kandungan nutrisi seperti serat, protein, vitamin B kompleks, phosphorus, zat besi, selenium, dan copper.

Sup Jali Sayur Makanan Kaya Nutrisi

Membuat sup jali sayuran

Sup jali sayuran merupakan makanan lezat yang kaya akan nutrisi dan tentunya mudah untuk dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula di pasaran. Bahan-bahan untuk membuat sup jali sayuran adalah 2 buah wortel kemudian iris dadu kecil, 2 batang seledri kemudian iris kecil, 2 batang daun bawang lalu belah menjadi dua memanjang dan iris-iris, 3 siung bawang putih dan cincang kasar, 200 gram jali kemudian cuci hingga bersih lalu rendam selama 2 jam, 2 lembar daun salam, garam dan merica bubuk secukupnya, 1 liter kaldu sayuran kemudian panaskan, 1 buah brokoli kecil dan potong kuntum, 1 genggam peterseli cincing kasar, 5 cm jahe dan iris-iris, 1/8 sendok teh cabai bubuk, 1 sendok makan minyak canola. Untuk bahan kaldu sayur atau consome mirepoix sipapkan 2 buah wortel dan kemudian cincang, 3 batang seledri yang disimpul, 2 lembar daun salam, ½ buah bawang Bombay kemudian cincang, 1200 ml air, dan 2 batang daun bawang yang telah diiris tipis. Masak semua bahan kaldu sayur dengan menggunkaan api kecil selama 1 jam dan jika telah mendidih maka saring airnya.

Cara membuat sup jali sayuran cukup mudah hanya dengan mengikuti 3 langkah sederhana.

· Langkah pertama adalah panaskan minyak di dalam panci besar kemudian tumis daun bawang. Berikan ½ sendok teh garam lalu masukkan wortel, seledri, dan tumis selama 2 menit kemudian tambahkan jali dan aduk-aduk selama 30 detik. Tuangkan kaldu sayur yang masih panas, lalu beri jahe, daun salam (tambahkan air jika perlu) dan bawang putih. Masak hingga mendidih dan jali empuk.

· Langkah kedua adalah masukkan brokoli dan peterseli. Jangan lupa cicipi jika dirasa masih kurang maka lebih baik menambahkan garam dan merica.

· Langkah terakhir adalah buang daun salam dan juga jahe. Maka sup jali sayuran siap disajikan dengan taburan cabai merah bubuk di atasnya.

Segarnya Sup Wonton Bihun

Sup wonton bihun adalah menu sehat untuk anak yang terdapat banyak sayuran di dalam masakannya. Makanan untuk anak harus selalu diperhatikan sebab mereka membutuhkan makanan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan yang sehat bukan hanya untuk orang dewasa namun juga berguna untuk anak-anak. Sayangnya banyak anak yang pola makan mereka tidak seimbang, kebanyakkan ketidak seimbangan karena sebagian besar anak-anak tidak menyukai sayuran dan juga buha-buahan tertentu yang bagus untuk perkembangan tubuh mereka. Para orang tua dituntut untuk pandai-pandai bereksperimen untuk menciptakan makanan yang disukai anak namun mengandung unsure-unsur untuk tumbuh kembang mereka seperti menyembunyikan sayuran hingga anak-anak tidak merasakan memakan sayuran jenis tertentu dalam makanan yang mereka makan dan banyak variasai makan yang mampu dikerjakan orang tua untuk khasus seperti ini.

Segarnya Sup Wonton Bihun

Sup wonton bihun

Sup wonton bihun memang menggunakan banyak sayuran khususnya kol putih namun karena rasa yang lezat pasti tetap akan mengguagah selera anak untuk mencicipi makann penguat imun ini. Bahan-bahan kaldu yang diperlukan untuk membuat sup wonton bihun adalah 1,5 liter kaldu ayam (dari 1,75 liter air + ½ ekor tulang ayam rebus hingga matang dan tiriskan), 500 ml air, 2 batang serai (potong dua kemudian memarkan), 2 cm jahe (iris hingga halus), 2 siung bawang putih yang dimemarkan, 180 gram bihun, 150 gram kapri (iris-iris), 1 buah wortel (iris halus), 4 buah lembar kol putih (iris halus). Untuk bahan wontonya sendiri, 26 -30 lembar kulit pangsit, 300 gram ayam cincang, 1 siung bawang putih (cincang), 1 sendok makan soy sauce, 2 cm jahe segar parut, 3 batang daun bawang (iris halus), 3 tangkai daun ketumbar iris halus.

Cara membuat sup wonton bihun.

· Cara membuat kuah sup, rebus kaldu ayam, air, serai, jahe, bawang putih di dalam panci hingga mendidih. Kecilkan api dan rebus kembali selama 10-15 menit setelah itu angkat dan keluarkan serai dan bawang putih.

· Campur ayam cincang, bawang putih, soy sauce, jahe, daun bawang,dan daun ketumbar.

· Letakkan kulit pansit dan isi dnegan 1 sendok teh campuran ayam. Kemudian basahi pingran kulit dengan air dan bentuk segitiga, lakukan hingga bahan habis.

· Didihkan kembali kuah sup kemudian masukkan bihun dan rebus hingga bihun matang. Angkat bihun dan bagi menjadi 4 mangkuk kecil dan siram menggunakan sedikit kuah sup.

· Didihkan lagi kuah sup dan masukkan woton sampai matang dan mengapung dipermukaan. Angkat dan letakkan di atas bihun.

· Rebus kapri, wortel, kol, daun bawang di dalam kuah sup hingga matang. Tuang kuah sup dan sayuran ke mangkuk berisi bihun dan woton. Sajikan selagi hangat.

Sarapan dengan Sandwich Telur Bayam

Sandwich telur bayam merupakan salah satu menu sarapan yang lezat, praktis dan juga mengeyangkan. Tak dapat dipungkiri manusia membutuhkan makan untuk menambah energy mereka dalam mengerjakan banyak aktifitas baik secara fisik maupun secara pikiran. Sarapan merupakan sumber tenaga yang baik sebelum memulai banyak aktivitas. Para ahli berpendapat seseorang yang melakukan makan pagi atau sarpan membuat daya serap otak lebih baik ketimbang seseorang yang tidak melakukan sarapan. Sebaiknya menu sarapan tidak terlalu berat namun tetap mengeyangkan hingga waktu makan siang. Menu sarapan haruslah mengandung banyak nutrisi serta serat yang menambah tenaga. Di Indonesia sendiri banyak orang yang memilih nasi sebagai menu sarapan mereka namun ada juga yang memilih untuk memakan sepotong hingga 2 potong roti beserta secangkir kopi untuk menu sarapan mereka. Salah satu menu sarapan yang umum disajikan di atas meja makan adalah sandwich atau sering disebut dengan roti isi.

Sarapan dengan Sandwich Telur Bayam

Sandwich telur bayam

Sandwich telur bayam merupakan salah satu jenis roti isi yang dapat menjadi sarapan atau bekal baik untuk anak maupun para orang dewasa. Sandwich telur bayam mengandung karbohidrat, protein, dan juga serat yang baik bagi tubuh dan sandwich telur bayam mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sandwich telur bayam adalah 1 sendok teh unsalted butter atau saus putih tanpa garam, 1 sendok teh terigu serbaguna, 2 sendok makan susu cair, 1 sendok makan air, ¼ sendok teh Dijon mustard, 1 ikat kecil daun bayam kemudian cincang kasar, 1 lembar daging sapi asap, garam dan merica bubuk secukupnya, 1 buah roti burger lalu panggang sebentar dan belah menjadi dua, 1 butir telur ukuran besar.

Cara membuat sandwich telur bayam cukup mudah hanya dengan beberapa langkah sederhana.

· Langkah pertama, lelehkan mentega di atas pan dengan menggunakan api sedang. Kemudian masukan terigu dan masak sampai bergelembung kurang lebih sekitar 20 detik. Lalu masukkan susu cair, dojin mustard, dan 1 sendok makan air. Masak sambil terus diaduk kurang lebih 1 menit hingga campuran mengental dan lembut. Tambahkan bayam kemudian masak bayam hingga layu dan terlapis atau sekitar 1 hingga 2 menit. Terakhir beri garam dan merica lalu aduk-aduk dan angkat.

· Langkah kedua, panaskan daging asap di atas pan antilengket. Kemudian letakkan burger dan beri bayam di atasnya lalu sisihkan.

· Langkah terakhir, panaskan pan kembali dengan minyak secukupnya kemudian goreng telur mata sapi jangan lupa bumbui dengan garam dan juga merica. Selanjutnya letakkan telur di atas daging sapi asap. Terakhir adalah tutup dengan roti burger yang satunya makan sandwich telur bayam siap disajikan dan disantap untuk sarapan.

Renyah dan Lembutnya Horn Vla Ubi

Horn vla ubi merupakan salah satu dari varian masakan ubi yang manis dan cocok dimakan ketika musim hujan dengan teman segelas kopi atau secangkir teh hangat yang mempu menciptakan suasana nyaman Makanan adalah hal yang wajib diperlukan oleh seseorang jika ia ingin bertahan hidup dan menambah tenaga untuk beraktivitas. Makan seperlunya dan menjaga apa saya yang masuk ke dalam tubuh adalah hal yang paling penting agar tubuh tetap sehat dan segar bugar. Bahan makanan yang baik untuk tubuh terutama untuk pencernaan banyak di pasaran hanya pintar-pintar untuk memilih mana yang paling bagus dan tepat untuk tubuh diri sendiri. Bahan makanan yang baik seperti umbi-umbian, nasi, buah-buahan dan juga sayur-sayuran mempunyai manfaatnya tersendiri.

Salah satu makanan yang baik untuk tubuh manusia adalah ubi. Meski hanya beberapa daerah yang menggunakan ubi untuk hidangan teman makan nasi tetapi sebetulnya ubi sangatlah enak bila disantap dalam hidangan lauk pauk. Sebagai panganan selingan ubi juga termasuk bahan yang mudah direka-reka. Dan juga ubi tak hanya bisa direbus taupun digoreng, banyak hidangan yang menjadi sangat lezat ketiga ditambah dengan ubi. Salah satu bentuk masakan ubi yang dapat dijadikan ringan dan makan manis adalah horn vla ubiyang tentu saja lezat dan juga sangat menyehatkan. Cita rasa dari horn vla ubi ini pasti akan membuat ketagihan atas reyahnya horn dan juga manis dan lembutnya vla.

Renyah dan Lembutnya Horn Vla Ubi

Membuat horn vla ubi

Horn vla ubi merupakan kudapan manis yang cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan ditemani minuman hangat pula dan disajikan saat musim hujan yang dingin dan berangin seperti bulan-bulan ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat horn vla ubi adalah 250 kulit pastry yang sudah siap pakai, 2 kuning telur, 25 gram gula pasir. Untuk bahan isi sendiri terdiri dari 400 gram ubi kukus (haluskan), 5 sendok makan tepung maizena, 250 ml susu cair, 100 gram gula pasir, 2 buah kuning telur, 50 gram keju cheddar parut, 1 sendok makan margarine.

Cara untuk membuat horn vla ubi hanya dengan menggunkan 3 langkah yang cukup mudah walau terkesan memakan waktu.

· Tipiskan adonan pastry setebal setengah cm, lalu potong 1 ½ cm x 20 cm.

· Lilitkan adonan pastry pada cetakan horn dan oles permukaannya pada kuning telur, kemudian taburkan gula pasir dan oven sampai matang. Setelah matang jangan lupa copot dari cetakan horn.

· Buat vla, rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup. Kemudian masukkan kuning telur dan keju aduk hingga rata lalu tambahkan margarine. Aduk kembali sebentar lalu angkat kemudian masukkan dalam plastic segitiga dan semprotkan pada horn lalu sajikan.

Rempah Untuk Sehat dalam Bawal Bumbu Kuning

Bawal bumbu kuning merupakan makanan yang lezat namun sangat ampuh untuk mengatur kadar asam urat dalam tubuh seseorang terutama untuk orang yang telah menderita asam urat. Sudah banyak beredar bahwa ada beberpa jenis makanan yang dapat digunakan sebagai obat dan telah banyak juga para peneliti yang mencoba untuk meneliti beberapa jenis makanan sehari-hari yang dapat dijadikan obat. Makanan adalah hal yang wajib diperlukan oleh seseorang jika ia ingin bertahan hidup dan menambah tenaga untuk beraktivitas. Bahan makanan yang baik untuk tubuh terutama untuk pencernaan banyak di pasaran hanya pintar-pintar untuk memilih mana yang paling bagus dan tepat untuk tubuh diri sendiri. Bahan makanan yang baik seperti umbi-umbian, nasi, buah-buahan dan juga sayur-sayuran mempunyai manfaatnya tersendiri.

Kini makanan tidak hanya dipandang sebagai pemikat mulut dan pengisi perut saja. Masyarakat di Negara-negara maju telah banyak memanfaatkan makanan untuk kepentingan kesehatan. Mereka telah menyadari betapa pentingnya khasiat dari makanan sebagai obat sehingga memunculkan istilah makanan fungsional (fungsional food). Beberapa penyakit sehari-hari nyeri, influenza, atau rasa lesu ternyata bisa diatasi oleh makan tertentu. Selain itu makanan sebagai obat sudah ditempatkan sebagai bagian dari terapi penyakit berat seperti stroke, jantung koroner, atau kanker. Salah satunya adalah menu masakan bawal bumbu kuning yang dapat mengontrol kadar asam urut penderitanya, walau tetap terkesan makanan namun ini tetap juga sebagai obat.

Rempah Untuk Sehat dalam Bawal Bumbu Kuning

Membuat bawal bumbu kuning

Bawal bumbu kuning merupakan salah satu dari sekian banyak masakan yang mampu menyetabilkan kadar gula darah dan juga asam urut dalam tubuh seseorang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bawal bumbu kuning adalah 500 gram ikan bawal, 2 ikat kecil daun kemangi, 1 buah jeruk nipis, dan 1 sendok makan minyak goreng. Untuk bahan bumbu halusnya adalah 5 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cm kunyit, dan 5 butir kemiri.

Cara membuat bawal bumbu kuning ini tergolong mudah dengan hanya menggunakan 4 langkah pembuatan.

· Langkah pertama, bersihkan ikan, cuci, kemudian buat goresan pada ikan lalu beri perasaan jeruk nipis.

· Langkah kedua, tumis bumbu halus hingga harum.

· Langkah ketiga, masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya.

· Langkah terakhir adalah masukkan daun kemangi dan masak sampai matang.

Bawal bumbu kuning ini mempunyai kadar gizi perposinya cukup tinggi dengan pembagian antara energy dan unsure yang lain secara seimbang agar benar-benar pas untuk mengatur kadar daran. Dengan komposisi energy sebesar 117, 64 kal, kadar protein sebesar 13,41 gram, kadar lemak sebesar 6,28 gram, dan kandungan HA sebesar 1,76 gram dan semua komposisi itu terletak pada satu porsi bawal bumbu kuning.

Rasa Oriental Mie Goreng ala Thai

Mie goreng ala Thai adalah makanan yang menjadi favorit banyak anak sebab rasanya yang lezat nan sehat dan menggugah selera untuk tidak berhenti makan. Makanan untuk anak harus selalu diperhatikan sebab mereka membutuhkan makanan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan yang sehat bukan hanya untuk orang dewasa namun juga berguna untuk anak-anak. Memang anak bukan penggemar sayur mayur dan orang tua harus mampu membantu mengembangkan kebiasaan makan sehat dan seimbang agar tetap terjaga berat badannya dan juga terhindar dari defisiensi nutrisional juga membantu perkembangan otak. Ada beberapa makanan yang dianjurkan untuk tumbuh kembang anak, seperti mie goreng ala Thai yang dapat dibuat sendiri oleh para orang tua.

Rasa Oriental Mie Goreng ala Thai

Membuat mie goreng ala Thai

Mie goreng ala Thai mudah untuk dibuat dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat di pasaran. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie goreng ala Thai ini adalah 300 gram mie telur kuning, 2 x 2 sendok makan minyak sayur, 3 butir telur, 5 siung bawang putih kemudian cincang, 2 buah bawang Bombay lalu diiris, 2 batang sawi bok choy, 4 buah wortel kemudian potong korek api, 2 buah cabai merah dan potong-potong, 3 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan gula palm, 1 sendok teh merica bubuk, garam secukupnya, 2 sendok makan air jeruk nipis, 3 batang daun bawang, 3 batang daun seledri, 3 batang daun ketumbar, 2 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan wijen.

Cara membuat mie goreng ala Thai ini cukup mudah hanya dengan mengikuti 4 langkah sederhana.

· Langkah pertama, didihkan 1 liter air kemudian rebis mie sampai matang selama 5 menit setelah matang angkat dan tiriskan.

· Langkah kedua, panaskan minyak di penggorengan kemudian masukkan telur dan goreng hingga matang lalu tiriskan.

· Langkah ketiga, panaskan minyak dalam penggorengan kemudian tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Kemudian masukkan telur, sawi, wortel, nanas, dan cabai merah. Selanjutnya masukkan kecap ikan, kecap asin, gula plam, merica, garam, air jeruk nipis. Setelah itu masukkan mie dan aduk-aduk hingga matang lalu kemudian matikan api. Selanjutnya beri minyak wijen kemudian aduk-aduk lalu angkat dan taruh di wadah Hakasima.

· Sajikan mie goreng ala Thai dengan tambahan taburan daun bawang, kemudian daun seledri, selanjutnya daun ketumbar dan terakhir tambahkan wijen. Setelah semua disajikan di dalam wadah Hakasima maka mie goreng ala Thai dapat langsung dinikmati selagi hangat. Lebih nikmat lagi jika diimbangi dengan salad pepaya ala Thai yang pedas dan menyegarkan.

· Penyajian tadi digunakan untuk 6 porsi makan mie goreng ala Thai.

Puff Rollcake, Rollcake Gurih Manis

Roti menjadi salah satu kuliner yang digemari oleh setiap kalangan, salah satu roti yang digemari oleh banyak orang adalah rollcake atau bolu gulung seperti puff rollcake. Roti biasanya menjadi suguhan wajib untuk menyambut tamu di rumah atau dalam acara-acara penting lainnya seperti arisan atau kunjungan teman atau kelurga. Sebab roti paling mudah untuk dibuat tanpa makan waktu banyak atau mudah dibeli di gerai-gerai roti dengan harga yang cukup terjangkau. Banyak orang yang lebih suka membeli roti-roti basah untuk menyuguh para tamu di rumah mereka sebab hanya dengan roti para tamu sudah merasa cukup kenyang.

Puff Rollcake, Rollcake Gurih Manis

Rollcake spektakuler

Rollcake spektakuler ini terdiri dari empat macam jenis yang bagian luarnya dibuat dengan sangat cantik dan membuat ingin segera menyantapnya. Rollcake merupakan salah satu dari sekian banyak kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Bentuknya yang unik akan selalu menarik perhatian siapa saja yang melihatnya. Rollcake klasik masih menjadi primadona di antara para rollcake-rollcake lainnya. Selain itu kini telah banyak bermunculan rollcake-rollcake beraneka rasa yang jelas sangat spektakuler dan menambah keinginan untuk mencoba mencicipi atau hanya sedekar untuk membuatnya salah satunya adalah puff rollcake.

Puff rollcake

Puff rollcake ini berbahan dasar 200 gram adonan puff party dan selai nanas, sedangkan untuk bahan bolu gulungnya adalah 10 kuning telur, 2 butir putih telur, 100 gram gula pasir, 60 gram tepung terigu, 20 gram tepung maizena, 100 gram margarine yang telah dilelehkan. Dan bahan isi untuk puff rollcakenya 100 gram udang cincang, setengah buah bawang bombai (cincang halus), 3 sendik makan tepung terigu, 150 ml susu, setengah sendok teh merica bubuk, setengah sendok teh garam

Ada tiga tahap pembuatan puff rollcake.

· Kocok telur dan gula sampai kaku. Tambhakan ayakan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur dan aduk hingga benar-benar rata. Kemudian tuangkan margarine cair dan aduk kembali hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam Loyang persegi 27 cm yang telah diolesi margarine dan dialasi kertas kemudian oven hingga matang.

· Untuk isi, tumis bawang Bombay sampai harum kemudian masukkan udang dan aduk sampai berubah warna lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata lalu tuang susu sambil diaduk hingga tercampur rata. Kemudian bumbui dengan garam dan merica lalu aduk sebentar dan angkat kemudian didinginkan. Oleskan adonan isis pada kue yang sudah dingin lalu digulung.

· Gulung tipis adonan puff pastry lalu olesi selai nanas. Taruh kue ditengahnya kemudian gulung kembali lalu oven lagi selama 20 menit.

· Maka akan terciptalah rollcake yang enak dan siap disantap untuk para tamu di rumah

Perpaduan Masakan dalam Pizza Ubi

Pizza ubi merupakan salah satu dari varian masakan ubi yang modern dan ditambah percampuran antra timur dan barat. Makanan adalah hal yang wajib diperlukan oleh seseorang jika ia ingin bertahan hidup dan menambah tenaga untuk beraktivitas. Makan seperlunya dan menjaga apa saya yang masuk ke dalam tubuh adalah hal yang paling penting agar tubuh tetap sehat dan segar bugar. Bahan makanan yang baik untuk tubuh terutama untuk pencernaan banyak di pasaran hanya pintar-pintar untuk memilih mana yang paling bagus dan tepat untuk tubuh diri sendiri. Bahan makanan yang baik seperti umbi-umbian, nasi, buah-buahan dan juga sayur-sayuran mempunyai manfaatnya tersendiri.

Salah satu makanan yang baik untuk tubuh manusia adalah ubi. Meski hanya beberapa daerah yang menggunakan ubi untuk hidangan teman makan nasi tetapi sebetulnya ubi sangatlah enak bila disantap dalam hidangan lauk pauk. Sebagai panganan selingan ubi juga termasuk bahan yang mudah direka-reka. Dan juga ubi tak hanya bisa direbus taupun digoreng, banyak hidangan yang menjadi sangat lezat ketiga ditambah dengan ubi. Salah satu bentuk masakan ubi yang dapat dijadikan makanan berat adalah pizza ubi yang tentu saja lezat dan juga sangat menyehatkan. Cita rasa pizza ubi pasti akan membuat banyak orang ingin selalu mencicipi kelezatan campuran budaya ini.

Perpaduan Masakan dalam Pizza Ubi

Membuat pizza ubi

Pizza ubi adalah makanan yang istimewa sebab merupakan percampuran antara bahan makanan dari timur dengan makanan khas dari barat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pizza ubi ini cukup mudah untuk didapat seperti 300 gram tepung terigu protein tinggi, 1 bungkus ragi instan, 200 gram ubi dikukus kemudian di haluskan, 1 sendok makan gula pasir, seperempat sendok teh garam, 125 ml air. Sedangkan untuk bahan saus nya mengguakan setengah bawang Bombay (cincang halus), 2 siung bawang putih (cincang halus), 4 buah tomat diparut, 3 sendok makan pasta tomat, 1 sendok teh oregano, setengah sendok teh basil, garam, gula pasir, setengah buah paprika hijau (potong kotak), setengah buah paprika merah (potong kotak), 2 buah sosis (potong-potong), 8 lembar salami, 1 buah bawang Bombay sedang (potong tipis), 100 gram keju mozarela (parut).

Cara membuat pizza ubi

· Uleni tepung, ragi, ubi, gula, garam, dan air hingga kalis. Diamkan 30 menit.

· Buat saus, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan tomat, pasta tomat, garam, gula, oregano, dan basil lalu aduk hingga rata.

· Setelah kental dan matang angkat dan dinginkan

· Tipiskan adonan pizza lalu oles dengan bahan isi lalu taburkan paprika hijau, paprika merah, sosis, salami, bawang Bombay dan keju mozarela.

· Oven selama 35 menit. Maka jadilah pizza ubi.