PESONA WISATA INDONESIA

welcome to our blog



in a way, articles can also be described as a type of adjectives as they also tell us something about the nouns, like adjectives.

Articles are found in many Indo-European, Semitic, and Polynesian languages but formally are absent from some large languages of the world, such as Indonesian, Japanese, Hindi and Russian.

Posts

Comments

The Team

Blog Journalist

Connect With Us

Join To Connect With Us

Portfolio


  • Bahan:
    100 gr sagu mutiara direndam hingga mekar lalu tiriskan
    60 gr gula pasir
    40 gr kelapa parut
    1 sachet vanili
    ½ sdt garam
    Tusuk gigi
    Daun pisang

    Cara membuatnya:
    Aduk sagu mekar dengan kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam.
    Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 sdm adonan sagu mutiara, bungkus bentuk segitiga, semat dengan tusuk gigi.
    Kukus hingga matang (kurang lebih 1 jam).
    Angkat dinginkan lalu daunnya potong bentuk kipas.

    NB : jajanan ini biasanya mertua suka bikin untuk acara hantaran lamaran rasanya manis gurih gitu.

  • Bahan :
    150 gram daun pepaya, remas-remas dengan garam lalu rebus, iris kecil-kecil
    50 gram teri kering, dicuci
    50 gr petai, dibelah dua
    2 buah cabai merah, iris serong

    Bumbu halus :
    4 butir bawang merah
    2 butir bawang putih
    5 buah cabai rawit tua
    1/3 potong terasi abc
    30 gr tomat
    1 sdt garam
    1 sdt gula

    Cara membuat :
    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabai merah .
    Setelah layu, masukkan petai, ikan teri, dan terakhir daun pepaya yang sudah direbus aduk . jangan lupa tambahkan air secukupnya lalu masak sampai matang (airnya asat).
  • Bahan :
    1 kg ayam, potong2 dan bersihkan
    2 cm lengkuas, dimemarkan
    2 mata asam jawa
    3 lembar daun salam
    600 ml air kelapa (air biasapun bisa)
    1 sdt kecap manis
    1 btg serai dimemarkan


    Bumbu dihaluskan :
    4 butir bawang merah
    3 butir bawang putih
    1 sdt ketumbar
    2 butir kemiri
    2 sdm gula merah
    1 sdt garam


    Cara membuat :
    Campur air kelapa, kecap manis, asam, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam di panci, lalu aduk.
    Masukan ayam aduk, masak diatas kompor sampai matang dan airnya susut. Angkat,sisihkan.
    Goreng ayam sebentar, Angkat, Sajikan .

    NB : kalo pengen lebih manis bisa ditambahin gula

  • Bahan:
    ½ kg nangka muda potong2
    800 ml santan sedang kentalnya
    2 cm lengkuas dimemarkan
    3 lbr daun salam


    Bumbu dihaluskan:
    4 butir bawang merah
    2 butir bawang putih
    1 sdt ketumbar
    ¼ sdt merica
    1 sdm garam
    1 sdt gula

    Cara membuat:
    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas, daun salam dan santan masak sampai mendidih.
    Terakhir masukan potongan nangka, aduk, masak sampai matang dan santan agak berkurang sedikit.

  • Bahan:
    ½ kg welut / belut potong-potong lumuri dg air jeruk nipis cuci lalu goreng sebentar
    2 btg serai dimemarkan
    2 cm jahe dimemarkan
    2 cm lengkuas dimemarkan
    1 sdm air asam jawa
    600 ml santan
    3 lbr daun salam

    Bumbu Halus:
    8 butir bawang merah
    4 butir bawang putih
    3 cm kunyit
    8 buah cabai merah keriting
    1 sdt garam
    ½ sdt gula
    Vetsin secukupnya


    Cara membuat:
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe, hingga matang dan harum.
    Masukkan belut, aduk perlahan supaya tidak hancur.
    Masukkan santan dan daun salam masak sampai mendidih dan agak kental, aduk rata.
    Sajikan.

  • Bahan :
    150 gr sosis ayam/sapi, potong menjadi 4 lalu belah
    3 buah cabai merah keriting iris serong
    30 gr bawang bombai,diiris
    1 sdm kecap manis

    Bumbu halus :
    1 butir bawang putih
    ½ sdt garam
    ¼ sdt merica bubuk
    Cara membuat :
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, bawang bombai hingga harum, masukkan sosis, aduk lalu tambahkan air secukupnya masak sampai sosis merekah.
    Terakhir masukan kecap aduk, masak sampai air agak asat. Siap disajikan.
  • Bahan:
    300 gr tahu putih dihaluskan
    1 butir telur ayam
    1 btg daun bawang iris tipis (ambil yang hijaunya saja)
    1 sdt bawang merah goreng
    1 sdm tepung terigu

    Bumbu halus :
    2 butir bawang putih
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    Cara membuat:
    Campur semua bahan jadi satu beserta bumbu halus aduk hingga tercampur rata.
    Panaskan minyak, Bentuk adonan tahu menjadi bulat agak lonjong dgn bantuan 2 sdm . Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan, Angkat dan tiriskan.
    Siap untuk dihidangkan.



  • Bahan :
    1 papan tempe ukuran 20x4x3cm iris kotak kecil lalu goreng hingga agak kering sisihkan
    15 butir jengkol diiris tipis lalu goreng sebentar (bisa diganti petai)
    2 btg serai dimemarkan
    3 lbr daun salam
    2 cm lengkuas dimemarkan
    700 ml santan sedang
    1 sdm bawang goreng

    Bumbu halus :
    7 buah cabai merah keriting
    4 butir bawang merah
    2 butir bawang putih
    2 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    ¼ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir
    Vetsin secukupnya (kalo suka)

    Cara membuat :
    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan serai, daun salam, lengkuas dan santan aduk.
    Setelah itu masukan tempe, jengkol aduk rata masak sampai matang, taruh dalam wadah kemudian taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.

    NB : bisa ditambahkan wortel potong kotak kecil lalu goreng agak kering (saya tidak pakai karena tidak punya stok.
  • Bahan:
    2 butir telur ayam
    1 sdt kecap manis
    Bumbu tumbuk agak kasar:
    4 butir bawang merah
    1 siung bawang putih
    3 buah cabai merah keriting
    5 buah cabai rawit
    1/3 kotak dari terasi abc (1/4 sdt )
    ½ sdt garam
    Cara membuat:
    Kocok telur, masukan bumbu dan kecap manis, aduk rata.
    Panaskan minyak ,tuangkan telur, Masak sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat, Sajikan
  • Bahan :
    1 kg singkong yang sudah dikupas lalu di parut
    120 gr kelapa parut
    2 batang daun bawang di iris halus ( yang hijaunya saja )
    1 sdt garam
    1 sachet vanili
    ¼ sdt pemanis buatan

    Bahan Isi :
    Gula merah secukupnya diserut

    Cara Membuat :
    Campur semua bahan, aduk hingga rata, ambil adonan satu sendok makan penuh, pipihkan, isi dengan gula merah, lalu bentuk bulat lonjong.Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah di bentuk tadi sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.
    NB: nama jajanan ini sejenis Misro kalau di Sunda, atau Jotosan kalau di kampungku Jawa tengah.
  • Bahan:
    3 buah terong ungu dibelah menjadi 2
    100 gr bumbu pecel instant
    Air secukupnya

    Cara membuat :
    Tumis bumbu pecel sampai harum lalu masukan air aduk hingga rata.
    Setelah itu masukan potongan terong masak hingga terong matang dan bumbu mengental, angkat dinginkan .
    Kemudian terong dibakar diatas wajan Teflon, taruh terong dalam wadah lalu siram dengan sisa bumbu diatasnya

Comments

The Visitors says