PESONA WISATA INDONESIA

welcome to our blog



in a way, articles can also be described as a type of adjectives as they also tell us something about the nouns, like adjectives.

Articles are found in many Indo-European, Semitic, and Polynesian languages but formally are absent from some large languages of the world, such as Indonesian, Japanese, Hindi and Russian.

Posts

Comments

The Team

Blog Journalist

Connect With Us

Join To Connect With Us

Portfolio















  • Bahan :
    1 kg ikan pari mentah potong lalu goreng sebentar
    1 lt santan
    2 btg serai digeprek
    2 lbr daun salam
    2 cm lengkuas digeprek

    Bumbu halus :
    6 butir bawang merah
    4 butir bawang putih
    4 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    1 cm jahe
    2 cm kunyit
    1 sdm garam
    7 buah cabai merah
    1 sdm gula merah
    vetsin secukupnya

    Cara membuat :
    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan santan, serai, daun salam dan lengkuas masak sampai santan keluar minyak.
    Setelah itu baru masukan ikan pari yang telah digoreng masak sebentar lalu angkat dan sajikan.














  • Bahan :
    ½ kg daging ayam potong dadu
    tusuk sate secukupnya
    200 ml air
    minyak goreng secukupnya
    3 lbr daun jeruk

    Bumbu ayam dihaluskan :
    6 buah bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 sdm ketumbar
    1 cm kunyit
    1 sdt jinten
    1 sdm garam
    ½ sdt gula pasir
    1 sdm air asam jawa
    3 butir kemiri

    Saus sambal :
    150 gr kacang tanah goreng
    6 buah cabai merah direbus
    2 siung bawang putih
    100 ml air
    1 sdm garam
    1 sdm gula merah
    ½ sdm gula pasir

    Cara membuat :
    -Tusuk daging ayam dg tusuk sate sisihkan .
    -Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan sate ayam tunggu sampai matang.
    -Setelah matang sisihkan sate ayan dari kuahnya tunggu sampai sate dingin.
    -Sisa kaldu dari sate ayam tadi dipanaskan dan tambahkan saus sambal yang telah dihaluskan masak hingga mendidih dan agak kental sisihkan .
    -Setelah sate agak dingin celupkan ke saus sambal baru dech di bakar.
    -Sajikan sate dg kuah saus sambal ditaburi bawang goreng dan kerupuk merah.















  • Bahan :
    250 gr kwetiaw
    1 siung bawang putih, cincang kasar
    50 gr fillet daging ayam, iris-iris
    25 gr wortel serut
    25 gr sawi ijo
    2 butir telur ayam, kocok lepas
    1 sdm kecap asin
    2 - 3 sdm kecap manis
    1-2 sdm sambal botolan (jika suka pedas sambal dapat ditambah)
    1 sdt merica bubuk
    garam secukupnya
    minyak goreng untuk menumis

    Cara Membuat:
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam masak hingga setengah matang. Tambahkan telur, aduk, lalu masak hingga telur masak.
    2. Masukkan wortel dan sawi, masak hingga matang. Tambahkan kwetiaw, aduk rata.
    3. Tuang kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam dan sambal botolan, aduk rata. masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    4. Sajikan selagi hangat.dg ditaburi bawang goreng

    note : mie tiau bisa bikin sendiri nanti dech baru saya kasih resepnya kan lebih hegienis kalo bikin sendiri ya















  • Bahan :
    1 sachet agar bubuk
    5 gelas santan agak kental (1000 ml)
    200 gr gula merah disisir halus
    ¼ sdt garam

    Cara membuat :
    -Campurkan semua bahan aduk sampai tercampur rata setelah itu masak sampai mendidih, jangan lupa harus diaduk terus supaya santan tidak pecah.
    -Setelah matang angkat taruh dalam cetakan dan biarkan dingin, baru potong-potong dan sajikan.















  • Bahan :
    ½ kg ayam potong kecil-kecil
    200 gr kelapa parut sangrai diuleg
    3 btg daun bawang diiris tipis
    bawang goreng secukupnya
    1 lt air
    10 cabai rawit
    3 lbr daun salam
    2 btg serai digeprek

    Bumbu halus :
    5 butir bawang merah
    4 butir bawang putih
    5 butir kemiri
    3 buah keluwak
    1 sdm garam
    2 sdm gula merah
    vetsin secukupnya

    Cara membuat :
    -Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai, daun salam, cabai rawit, kelapa sangria dan potongan ayam tambahkan air aduk masak sebentar.
    -Masukan daun bawang masak sampai matang.
    Penyajian :
    -Taruh dalam mangkoksoto grombyang lalu taburi dg daun bawang dan bawang goreng.















  • Bahan :
    1 buah timun suri matang
    100 gr gula pasir

    Cara penyajian :
    -Ambil daging buah timun suri menggunakan sendok makan taruh ke dalam mangkuk.
    -Setelah itu taburi dg gula pasir sebelum disajikan ditaruh dulu dalam lemari es biar dingin dan nantinya akan keluar airnya rasanya segar apalagi kalo disajikan waktu berbuka puasa rasanya mbok nyess…














  • Bahan :
    2 buah tahu putih besar potong kotak lalu goreng sebentar
    5 buah kacang panjang potong ukuran 2cm direbus
    150 gr tauge diseduh dg air panas
    2 buah mentimun kupas potong tipis
    bawang goreng secukupnya

    Bumbu halus :
    3 butir bawang merah
    1 butir bawang putih
    2 buah cabai merah
    6 sdm saus tomat
    2 sdm saus sambal
    1 sdm gula pasir
    1 sdt garam
    100 ml air
    vetsin secukupnya kalo suka

    Cara membuat :
    -Tumis bumbu halus sampai harumkemudian tambahkan gula pasir,garam, vetsin, saus tomat, saus sambal, beri air masak sampai mendidih sisihkan.
    Penyajian :
    -taruh dalam piring tahu goreng,kacang panjang, timun, tauge, siram dg saosnya taburi dg bawang goreng, siap untuk dihidangkan.

  • Bahan :
    1 buah mentimun


    Bumbu yg di uleg:
    6 buah cabai rawit 1 sdt terasi medan yang asin
    1 sdt gula merah
    1/4 sdt vetsin
    1 1/2 sdm kacang tanah goreng
    1 sdm air asam jawa


    Pelengkap:
    nasi putih/lontong
    tempe mendhoan


    Cara membuat :
    Bumbu ditaruh di coet lalu di uleg sampai halus tambahkan air asam jawa uleg lagi.
    Kemudian iris-iris mentimun masukan ke bumbu uleg tadi aduk sampai tercampur rata.
    Disajikan dengan bahan pelengkap.
    note : tidak usah pakai garam karena terasinya sudah asin ,berhubung saya tidak punya cabai merah maka saya pakai cabai rawit kalo mau pakai cabai merah boleh ( 1 buah cabai merah + 4 cabai rawit ).














  • Bahan :
    2 ikat kangkung
    2 lbr daun salam
    4 cabai merah iris nserong

    Bumbu halus :
    5 butir bawang merah
    4 butir bawang putih
    4 butir kemiri
    1 cm jahe
    2 cm lengkuas
    ½ sdm terasi
    1 sdm gula merah
    1 sdm garam
    vetsin seculupnya jika suka

    Cara membuat :
    -Tumis bumbu halus sampai harum masukan irisan cabai merah dan daun salam .
    -Setelah itu baru masukan kangkung aduk sampai bumbu tercampur rata biarkan sampai kangkung matang.















  • Bahan :
    2 buah tahu putih besar goreng sebentar lalu iris kotak
    200 gr tauge seduh air panas tiriskan
    kol mentah cuci lalu iris halus
    kerupuk warna-warni
    kecap manis
    bawang merah goreng

    Bumbu untuk kuah :
    4 butir bawang merah
    3 butir bawang putih
    3 buah cabai rawit merah
    3 butir kemiri
    10 butir merica
    1 sdm gula merah
    1 btg serai digeprek
    I cm lengkuas
    2 lbr daun salam
    2 batang daun bawang yang putihnya aja ya diiris halus
    vetsin secukupnya

    Cara membuat :
    -Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun bawang dan air, masak sampai mendidih angkat, taburi bawang goreng, sisihkan.
    Penyajian :
    taruh dlm piring tahu, tauge, kol iris, dan siram dg kuah satu sendok sayur kemudian kecap manis, kerupuk dan taburi dg bawang goreng.














  • Bahan :
    1 buah sukun setengah matang
    100 ml air
    minyak goreng secukupnya

    Bumbu halus :
    4 butir bawang putih
    2 butir bawang merah
    1 sdm ketumbar
    8 cm kunyit (pewarna kuning makanan)
    1 sdm garam

    Cara membuat :
    -Kupas sukun iris setebal 1 cm lalu cuci sebentar tiriskan.
    -Taruh bumbu dalam wadah tambahkan air kemudian masukan sukun aduk sampai rata, lalu biarkan sebentar supaya bumbu meresap.
    -Panaskan minyak kemudian goreng sukun sampai matang.

  • Bahan :
    4 papan petai kupas
    1 kg kentang iris kotak
    4 ati ampela iris kecil
    ½ kg wortel iris kotak
    500 ml santan
    4 lb daun salam
    2 btg serai digeprek
    2 sdm kecap manis
    bawang merah goring

    Bumbu halus :
    6 butir bawang merah
    4 butir bawang putih
    1 sdt ketumbar
    3 butir kemiri
    3 cm lengkuas
    3 cm kunyit
    8 buah cabai merah
    1 cm jahe
    1 sdm gula merah
    1 sdm garam
    vetsin secukupnya

    Cara membuat :
    -Kentang,wortel dicuci lalu masing2 digoreng agak kering,sisihkan.
    -Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, daun salam dan santan.
    -Tambahkan petai, ati ampela, aduk rata sampai matang.
    -Setelah santan agak kental baru masukan kentang dan wortel goreng ,tambahkan kecap aduk sampai kuah kering .
    -Sajikan dg ditaburi bawang goreng.


  • Bahan :
    2 potong tempe goreng


    Bumbu uleg :
    5 cabai rawit
    2 buah cabai merah
    1 sdt terasi asin
    1/4 sdt vetsin
    1/2 sdm gulamerah


    Cara membuat :
    Semua bumbu diuleg sampai halus kemudian tambahkan tempe dan uleg lagi samapai halus dan tercampur rata.
    Siap disajikan, biasanya kami makan dg nasi dan sayur asem. ehm...segar




























  • BAHAN:
    300 gr beras ketan
    1 sdt air kapur sirih
    1 btr kelapa diparut
    250 gr gula jawa
    500 cc santan dari 1 btr kelapa.

    CARA:
    -Rendam beras ketan bersama air kapur sirih selama 1 jam, kemudiancuci dan tiriskan.
    -Sangrai dalam wajan sampai warnanya kecoklatan, kemudian angkat.
    -Tumbuk ketan yang masih panas sampai setengah halus.
    -Sangrai kelapa sampai warnanya kecoklatan, kemudian tumbuk sampai halus dan berminyak.
    -Masak gula jawa bersaama santan sampai mendidih. Saring dan masak lagi diatas api. Setelah mendidih masukkan ketan dan kelapa yang sudah ditumbuk.Aduk sampai rata dan kering, angkat. Tuang adonan ke dalam piring/loyang 17 1/2 x 17 1/2 x 3 cm , ratakan sambil ditekan2 supaya padat. Sesudah dingin potong-2 3 x 5 cm.

Comments

The Visitors says