Bahan:
400 gr kol, diiris halus
70 gr tepung beras
200 gr tepung terigu
Bumbu halus :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdm garam
¼ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 cm lengkuas
1 sachet masako
Cara Membuat :
Campur semua bahan beserta bumbu halus, beri air secukupnya, aduk sampai jadi adonan seperti bakwan/agak kental.
Panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok di bentuk agak bulat. Goreng sampai kuning kecoklatan (matang).
NB: adonan jangan terlalu encer supaya bisa dibentuk agak bulat. Cara memberi air sedikit demi sedikit dan dibiarkan sebentar.
No comments: