SAMBAL PETIS

Bahan :

10 buah cabai rawit tua (merah) diuleg

1 butir bawang putih dihaluskan

50 gr gula merah

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 ½ sdm petis udang

250 ml air

1 sdt tepung beras larutkan dengan air

Cara membuat :

Tumis bawang putih hingga harum masukan petis, air, gula merah, garam, kecap manis, lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukan larutan tepung beras aduk terus hingga mendidih, angkat.

Sajikan dengan tahu goreng  atau tempe mendoan