PESONA WISATA INDONESIA

welcome to our blog



in a way, articles can also be described as a type of adjectives as they also tell us something about the nouns, like adjectives.

Articles are found in many Indo-European, Semitic, and Polynesian languages but formally are absent from some large languages of the world, such as Indonesian, Japanese, Hindi and Russian.

Posts

Comments

The Team

Blog Journalist

Connect With Us

Join To Connect With Us

Adm.Guru
Film
Rumah
youtube
Wisata

Portfolio

ANEKA TAHU TEMPE

Search Post by Category

You are here : Home »
  • resep perkedel tempe pedas
    RESEP PERKEDEL TEMPE PEDAS
    Selain perkedel tahu, tempe juga enak jika kita olah untuk dibikin makanan perkedel. Berikut resep masakan keluarga untuk membuat perkedel tempe pedas dan hidangkan sebagai variasi untuk melengkapi lauk pauk di meja makan.

    Bahan da Bumbu :
    • 300 gram tempe, haluskan
    • 2 sdm tepung kanji
    • 1 butir telur
    • 3 lembar daun jeruk, iris halus
    • minyak untuk menggoreng
    Haluskan :
    • 3 buah cabai merah
    • 7 buah cabai rawit merah
    • 5 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 cm kencur
    • 1 sdt terasi
    • ½ sdt garam
    • ¼ sdt lada bubuk
    • 1 sdt gula pasir
    CARA MEMBUAT PERKEDEL TEMPE PEDAS :
    1. Campurkan tempe dengan tepung kanji, telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan bulat-bulat pipih atau sesuai selera.
    2. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.
  • resep steak tempe enak sederhana
    RESEP STEAK TEMPE
    Resep bikin steak sederhana kali ini menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Resep steak tempe enak juga disajikan dengan sausnya seperti layaknya cara membuat steak sapi.

    Bahan dan Bumbu :
    • 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan
    • 100 gram daging ayam giling
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • ½ buah bawang bombay, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • 1 butir telur
    • 50 gram tepung roti
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • margarin
    CARA MEMBUAT STEAK TEMPE ENAK SEDERHANA :
    1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
    2. Campur tempe, tumisan daging dan bahan lainnya, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan.
    3. Panaskan margarin di atas grill plate. Masukkan adonan, masak hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

  • RESEP NUGGET TEMPE PAKAI KEJU
    Jika Tahu enak dibikin Nugget Tahu, maka tentunya tempe juga enak jika diolah untuk dibuat nugget. Berikut adalah resep membuat nugget tempe beserta cara memasaknya :

    Bahan
    • 200 gram tempe, haluskan
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 siung bawang putih, parut
    • 1 buah bawang bombay kecil, cincang
    • 1 butir telur ayam
    • ½ sdt merica bubuk
    • garam secukupnya
    • 2 sdm keju cheddar, parut (jika ingin kombinasi rasa Keju)
    Lapisan:
    • 2 putih telur ayam, kocok
    • 100 gram tepung panir kasar
    CARA MEMBUAT NUGGET TEMPE :
    1. Campur tempe halus dengan semua bahan dan bumbu, aduk adonan sampai rata. Letakkan ke dalam wadah atau loyang datar, ratakan lalu dikukus. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
    2. Potong-potong sesuai dengan selera. Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir. Biarkan sampai agak kering.
    3. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kering. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.
  • Cara Membuat Nugget Tahu
    RESEP BIKIN NUGGET TAHU BESERTA CARA MEMASAKNYA
    Cara lain mengolah atau memasak tahu adalah dibuat nugget. Selain enak tentunya lebih terasa gurih, dikombinasikan dengan telur menjadikan makanan ini semakin kaya protein.

    Bahan :
    • 450 gram tahu
    • 3 butir telur
    • ½ sdt merica bubuk
    • ½ sdt pala bubuk
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • penyedap rasa
    • minyak untuk menggoreng
    Olesan :
    • margarin untuk mengoles loyang
    • 50 gram tepung terigu
    • 1 butir telur ayam, kocok lepas
    • 100 gram tepung panir
    CARA MEMBUAT NUGGET TAHU :
    1. Campur tahu, merica, pala, 3 butir telur, daun bawang, dan penyedap rasa, aduk rata.
    2. Tuang dan padatkan adonan ke dalam loyang 20×20 cm yang telah rata diolesi dengan margarin. Kukus hingga matang. Angkat.
    3. Setelah dingin potong sesuai selera, taburi dengan terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan dalam kulkas sebentar agar tepung panir melekat dengan baik.
    4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.
  • Cara Membuat Tempe Bacem
    RESEP TEMPE BACEM ENAK
    Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang enak dan sederhana serta kaya gizi. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Akan tetapi untuk menambah variasi cara memasaknya, berikut dibagikan pilihan resep praktis yang bisa kita gunakan bahkan cita rasa pedas juga dapat kita tambahkan untuk menambah variasinya.

    1. RESEP TEMPE BACEM TANPA AIR KELAPA

    Bahan dan Bumbu :
    • 400 gram tempe, potong sesuai selera
    • 300 ml air
    • 1 sdm gula merah
    • 1 sdm air asam
    • garam, gula dan kecap manis sesuai selera
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, geprek
    • minyak untuk menggoreng
    Haluskan :
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • ½ sdt ketumbar
    • 2 butir kemiri
    CARA MEMBUAT TEMPE BACEM :
    1. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci. Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
    2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
    3. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

    2. RESEP TEMPE BACEM DENGAN AIR KELAPA DAN BUMBU SERAI

    Bahan dan Bumbu :
    • 400 gram tempe, potong sesuai selera
    • 800 ml air kelapa
    • 100 gram gula merah, sisir
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 lembar daun salam
    • 1 cm lengkuas, memarkan
    • ½ sdt garam
    • minyak untuk menggoreng
    Haluskan :
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • ½ sdm ketumbar
    • 3 batang serai, ambil putihnya
    CARA MEMASAK TEMPE BACEM :
    1. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
    2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

  • RESEP TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG JAWA TENGAH

    Bahan :
    • 2 buah tahu putih yang besar digoreng, ditotong dadu
    • 100 gram tauge, disedu air panas
    • 100 gram kol, diiris halus
    • 4 sdm bawng goreng untuk taburan
    • minyak secukupnya untuk mengoreng
    Gimbal Udang :
    • 100 gram udang kecil, dibuang kepalanya
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • 1 batang daun bawang
    • 2 siung bawang putih, dihaluskan
    • ¼ sdt merica bubuk
    • ½  sdt garam
    • 100 gram tepung terigu
    • 100 ml air
    Bumbu Kacang :
    • 100 gram kacang tanah, digoreng
    • 8 buah cabai rawit merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 sdm kecap manis
    • 2 sdm irisan gula merah
    • 1 sdt garam
    • 200 ml air matang
    CARA MEMBUAT TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG :
    1. Gimbal udang : Lumuri udang dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Setelah tidak ada lagi minyak yang menetes, potong gimbal udang menjadi beberapa bagian, sisihkan
    2. Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula merah dan garam. Campurkan dengan air dan kecap, aduk rata.
    3. Tata kol, tauge, tahu dan gimbal diatas piring saji, siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng.   
  • Perpaduan tahu dengan ikan teri menambah kenikmatan masakan dalam cara membuat pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara bikinnya.

    RESEP PEPES TAHU TERI
    Bahan dan Bumbu :
    • 300 gram teri basah, buang kepala
    • 1 buah tahu besar, haluskan
    • 3 butir putih telur
    • 1 genggam daun kemangi
    • 3 sdm air jeruk nipis/lemon
    • 2 tangkai serai, iris halus
    • 6 lembar daun salam, iris kasar
    • garam secukupnya
    • gula pasir secukupnya
    • daun pisang untuk membungkus
    Haluskan :
    • 10 butir bawang merah
    • 8 siung bawang putih
    • 2 cm kunyit, bakar
    • 2 sdt terasi, bakar
    • 4 buah cabai merah
    CARA MEMBUAT PEPES TAHU TERI :
    1. Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.
    2. Campur teri basah, tahu, bumbu halus, putih telur, daun kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
    3. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
    4. Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.
    5. Panggang dalam oven/ kompor sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat, hidangkan..
Subscribe to: Posts (Atom)

Comments

The Visitors says

Copyright © 2014, PESONA WISATA INDONESIA Allrights Reserved