Tarian Tradisional Surakarta Jawa Tengah
Tarian merupakan bagian yang menyertai perkembangan pusat baru ini. Ternyata pada masa kerajaan dulu tari mencapai tingkat estetis yang ting...
-
RESEP CAKE CAPPUCINO ENAK
Berikut resep cake capucino dan langkah-langkah dalam proses pembuatannya.
Bahan :- 150 gram mentega
- 130 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 25 gram bubuk capucino siap pakai
- 100 gram whipped cream, kocok kaku
- cherry merah secukupnya, potong-potong
- Tim mentega dan coklat cooking hingga meleleh, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Masukkan capucino dan cokelat tim, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan brownies, oven dengan suhu 160°c hingga 45 menit dan matang. Angkat dan potong-potong setelah dingin, beri hiasan di atasnya lalu sajikan.
-
RESEP BLACK FORESTKue bolu cokelat enak khas jerman yang sangat populer di seluruh dunia dan dikenal dengan sebutan black forest cake. Kue yang bertekstur lembut yang enak ini bisa dibuat menggunakan resep beserta panduan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan :- 8 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 175 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram maizena
- 30 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 50 ml kirsch atau jus cherry
- 1 kaleng dark cherry, tiriskan
- 500 ml krim kental, kocok kaku
- 8 buah cherry
- 200 gram dark chocolate, serut kasar
- Kocok telur dan gula pasir hingga kaku. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega, Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang bulat 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti atau alas kue lalu oven dengan suhu 160°c hingga 45 menit, angkat lalu dinginkan.
- Rebus air bersama gula hingga mendidih, dinginkan lalu campur dengan kirch.
- Belah kue jadi 2 tumpuk, percikkan tiap permukaan kue dengan sirup, olesi krim kental. Susun dark cherry kemudian tutup dengan potongan kue lainnya.
- Tutup semua permukaan kue dengan krim kental, taburkan cokelat serut. Semprotkan bentuk bunga dari krim kental, letakkan buah ceri di atasnya.
-
RESEP CAKE COKLAT SEDERHANA
Bahan:- 250 gram mentega
- 250 gram gula
- 150 gram tepung
- 6 butir telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sdm ovalet
- Kocok mentega dan gula sampai putih dan lembut. Tambahkan ovalet, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk rata.
- Masukkan di loyang yang telah diolesi mentega dan tepung lalu panggang hingga matang.
Sebaiknya menggunakan campuran gula pasir dan halus untuk menghilangkan rasa pahit tetapi tidak terlalu manis. Jika ingin terasa lebih manis, dapat tambahkan gula menjadi 300 gram. -
RESEP KUE BOLU KUKUS PANDAN KEJU
Resep berikut ini adalah cara bikin kue bolu atau cake pandan kukus dengan hiasan topping cream dan parutan keju yang menggugah selera.
Bahan :- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 20 gram tepung maizena
- 50 ml santan
- 60 gram margarin cair
- 1 sdt pasta pandan
- buttercream siap pakai
- 150 gram keju parut
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan santan, margarin, dan pasta pandan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.
- Keluarkan cake dari loyang, potong sesuai selera. Semprotkan buttercream di atasnya, lalu taburi dengan keju parut.
-
RESEP CAKE/ KUE BOLU KUKUS LAPIS DENGAN WARNA-WARNI
Membuat kue bolu kukus lapis bertujuan untuk menyajikan kue dengan tampilan warna-warni. Berikut kami bagikan contoh resep kue bolu kukus dengan lapisan tiga warna.Bahan :- 6 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 275 gram tepung terigu
- ½ sdt vanili bubuk
- 200 ml santan kental
- 3 pewarna makanan secukupnya dan sesuai selera
- loyang bulat diameter 25 cm, alasi kertas roti dan dioles margarin
- Kocok telur dan gula pasir hingga rata dan mengental. Masukkan tepung terigu, vanili dan santal kental, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi pewarna sesuai selera atau satu bagian dibiarkan putih.
- Tuang adonan pertama, kukus hingga 10 menit, angkat lalu tuang adonan berikutnya lalu kukus, terakhir kukus selama 15 menit atau hingga matang, angkat.
- Siap dihidangkan dengan potongan sesuai selera.
-
RESEP PANCAKE COKLAT ENAKKue dadar yang enak dan praktis cocok untuk sarapan pagi atau camilan, berikut ini cara bikin pancake coklat sederhana dengan siraman saus coklat.
Bahan :- 100 gram tepung terigu
- 50 gram margarin cair
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm gula halus
- ¼ sdt garam
- 1 gelas susu cair
- ½ sdt rhum
- 2 butir telur
- 60 gram gula halus
- 50 gram margarin cair
- rhum
- coklat blok
- Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang. Masukkan terigu dan susu, garam dan coklat bubuk, aduk rata. Masukkan margarin dan rhum, aduk rata.
- Masukkan satu sendok adonan ke crepes pan, masak dengan api sedang hingga matang, tiriskan.
- Masak coklat blok, margarin cair dan gula halus sampai cair, masukkan rhum, aduk rata. Angkat dan sajikan saus coklat bersama pancake.
-
RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDANHidangan pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Kita bisa menikmati pancake durian tanpa mengenal musim, bahkan sekarang dengan mudah ditemukan di banyak kota di Indonesia atau tinggal pesan lewat online dengan pengiriman khusus. Variasi cara membuat pancake durian pun sudah cukup beragam, seperti merubah tampilan dengan warna-warni pelangi atau modifikasi resep krim kocok menjadi bercita rasa stroberi, coklat, keju dan lainnya. Untuk mengetahui bagaimana cara mudah membuat pancake durian medan ini, berikut resep dasar yang bisa dijadikan panduan.
Bahan Kulit :- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 3 kuning telur
- 1 sdm gula
- ½ sdt garam
- 500 ml susu UHT plain
- 1 sdm margarin, cairkan
- 1 sdm parutan kulit jeruk, opsional
- 500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku
- 1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan
- Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
- Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.
- Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.
- Adonan kulit akan lebih mudah didadar jika menggunakan wajan kwalik. Ketebalannya akan lebih rata. Namun jika tidak ada, wajan dadar teflon biasa juga bisa digunakan.
- Pilih durian yang benar-benar sudah matang sehingga rasanya lebih manis. Biasanya, durian yang sudah matang berwarna kuning keemasan alias tidak pucat.
- Bagi yang tidak terlalu suka rasa durian yang kuat, langsung aduk/campurkan adonan durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream.
Subscribe to:
Posts (Atom)