PESONA WISATA INDONESIA

welcome to our blog



in a way, articles can also be described as a type of adjectives as they also tell us something about the nouns, like adjectives.

Articles are found in many Indo-European, Semitic, and Polynesian languages but formally are absent from some large languages of the world, such as Indonesian, Japanese, Hindi and Russian.

Posts

Comments

The Team

Blog Journalist

Connect With Us

Join To Connect With Us

Portfolio

  • Bahan :
    ¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam
    100 gr gula merah diserut
    150 gr gula pasir
    ½ sdt garam
    1 sachet vanili
    2 lbr daun pandan
    1,5 ltr santan sedang encernya
    500 ml air

    Cara membuat :
    -Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit.
    -Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan.
    -Masukan ke dalam plastic mambo ikat pakai karet lalu taruh dalam freezer sampai mengeras. --Baru bisa disajikan
  • Bahan:
    500 gr ayam
    1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    1 btg serai,digeprek
    1.5 lt air
    3 lembar daun jeruk
    2 lbr daun salam
    2 cm lengkuas digeprek
    2 sdm minyak sayur untuk menumis
    daun bawang iris halus


    Bumbu halus:
    4 butir bawang putih
    4 butir bawang merah
    1/2 sdt merica
    3 cm kunyit
    4 butir kemiri
    1 sdm garam
    1 sdt gula pasir

    Bahan pelengkap :
    Sohun, rebus matang
    kol, iris halus
    Tauge rebus
    Daun seledri iris halus
    sate telur puyuh
    jeruk nipis
    sambal cabe rawit
    Bawang goreng


    Cara membuat:
    1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan
    2. Rebus ayam dalam 1.5 lt air, bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula, sampe ayam empuk
    3. Angkat ayam, lalu goreng ayam hingga kekuningan, suwir2. Sisihkan. Kecilkan api, air sisa rebusan untuk kuah.
    4. Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna, masukkan ke dalam kuah beserta daun bawang, masak kuah hingga mendidih.
    5. Penyajian: Tata sohun, kol, tauge, ayam suwir,daun seledri, telur pada mangkuk. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan, jika suka dibubuhi sambal cabe dan kecap manis.
  • Bahan :
    1 kg kolang kaling
    2-3 lbr daun pandan
    1 sachet vanili
    300 gr gula pasir (kalo suka manis bisa ditambahin)
    800 ml air
    pasta pandan secukupnya

    Cara membuat:
    -Rebus kolang kaling dengan air, daun pandan, sampai kolang kalingnya lunak semua (kadang suka ada yang keras khan) hingga air berkurang setengahnya.
    -Setelah itu masukan vanili, pasta pandan dan gula pasir masak sampai air mengental.
  • Bahan :
    400 ml susu cair putih kemasan
    350 ml air putih
    Gula pasir secukupnya tergantung selera
    ½ sdt garam
    100gr tape ketan
    1 bungkus agar bubuk warna merah

    Cara membuat :
    -blender tape bersama air putih sampai halus.
    -campur dalam wadah panci susu, tape halus, gula pasir, garam dan agar bubuk aduk biar tidak menggumpal.-setelah itu baru dech dimasak diatas kompor sampai mendidih (diaduk-aduk ya) lalu cetak sesuai selera biarkan dingin, sajikan tapi lebih enak dinginkan dulu dalam kulkas.
  • Bahan:
    1 buah nenas kupas iris kecil
    100 gr bengkuang kupas lalu diserut
    2 buah mangga muda/mengkal kupas lalu diserut
    1000ml air
    200gr gula pasir

    Bumbu rujak dihaluskan:
    7 buah cabai rawit yang tua
    2 buah cabai merah keriting
    ½ sdt terasi yg disangrai
    100gr gula merah
    3 sdm air asam jawa
    1 sdt garam


    Cara membuat:
    Didihkan air masukan bumbu halus dan gula pasir masak sampai air mendidih.matikan api lalu masukan semuua bahan buah aduk dan tutup biarkan sampai dingin, sebelum disajikan simpan dalam kulkas supaya lebih nikmat dan segar.
  • Bahan:
    100 gr tepung terigu cakra kembar (bisa pakai tepung terigu biasa lho)
    50 gr gula pasir
    1 butir telur ayam
    250 ml santan sedang + ½ sdt garam dilarutkan
    30 gr mentega putih dicairkan
    3 buah pisang ambon matang dihaluskan
    1 sachet vanili


    Cara membuat:
    Kocok telur dan gula pasir sampai putih masukan mentega ,santan,pisang dan vanili aduk sampai tercampur rata. Setelah itu baru masukan tepung terigu aduk rata sampai tepung tidak menggumpal. Panaskan wajan anti lengket paling kecil tuangkan 1 sendok sayur adonan goyangkan supaya melebar dan rata, tutup biarkan kurang lebih 1 menit baru kemudian dibalik langkahnya seperti tadi , lakukan sampai adonan habis, sajikan serabinya dalam keadaan dilipat dua, selamat mencoba.

  • Bahan :
    1 kg kacang mete kering


    Bumbu Halus :
    5 butir bawang putih
    1 ½ sdm garam
    1 sdt gula pasir

    Cara membuat :
    Taruh kacang mete dalam wadah beserta bumbunya aduk -aduk hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap , setelah itu baru dech kacang digoreng hingga matang. (awas hati –hati jangan kelamaan nanti gosong seperti menggoreng kacang tanah aja ya)
  • Bahan :
    250 gr tahu putih dihaluskan
    150 gr udang kupas lalu cincang kasar
    2 butir telur ayam
    ½ butir kelapa parut yang agak muda
    2 buah jagung manis muda iris halus
    50 ml santan kental/santan kara juga boleh
    2 buah tomat iris kotak kecil
    2 btg daun bawang iris halus
    Daun salam secukupnya
    Daun pisang utk membungkus
    Tusuk gigi utk menyemat

    Bumbu halus:
    5 butir bawang merah
    3 buah cabai merah
    2 btg serai ambil yg mudanya
    1 sdm gula pasir
    ½ sdt garam
    1 sachet masako ayam


    Cara membuat:
    Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. Ambil 3sdm adonan letakan diatas daun pisang yg telah dialasi dg selembar daun salam bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis kukus hingga matang, sajikan.

    NB: resep diambil dari bungkusan masako.
  • Bahan:
    - 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih

    - 200 g gula merah
    - sedikit garam


    Taburan :
    - kelapa parut
    - sedikit garam
    (bahan tsb dikukus dengan daun pandan)



    Cara membuat:
    - Kukus singkong hingga matang. Angkat.
    - Selagi panas, haluskan singkong bersama gula dan garam hingga tercampur rata.
    - Masukkan kedalam nampan yang telah dialasi plastik sambil dipadatkan. Diamkan hingga dingin.
    - Potong-potong menurut selera dan sajikan dengan kelapa parut.terima kasih atas resepnya mbak fitri bundanya adit
  • Bahan :
    Agar-agar yang sudah matang warna merah ,hijau,bening/putih potong kotak kecil ya (apa aja dech warnanya yang ada)
    Batu es secukupnya

    Bahan santan:
    1 ltr santan sedang encernya
    1lbr daun pandan
    ½ sdt garam
    (semuanya direbus hingga matang jangan sampai pecah santannya ya)

    Bahan sirup merah:
    250 gr gula pasir
    500ml air
    pewarna makanan merah
    (direbus semuanya hingga mendidih,angkat,sisihkan)

    Cara membuat :
    Campur semua bahan aduk tapi sirup merahnya jangan semua dimasukan disesuaikan selera suka manis apa tidak, kasih es batu, siap dihidangkan.
  • Bahan :
    50 gr Mie lidi kering rebus sampai lunak lalu sisihkan jangan dibuang kuah kentalnya
    Saos tomat
    2 ekor udang segar yang kecil dihaluskan (bisa pakai ebi/ ikan teri)
    Bumbu halus :
    3 buah cabai merah keriting (bisa pakai cabai rawit merah)
    1 siung bawang putih
    2-3 butir bawang merah
    ½ sdt garam
    Gula pasir
    Cara membuat :
    Tumis bumbu sampai harum,masukan udang tumbuk aduk lalu kuah kental sisa rebus mie lidi ,saos tomat, dan terakhir mie lidi masak sampai bumbu meresap dan kental.
    Sajikan dalam piring bisa ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk udang.
  • Bahan Biang :
    15 gr ragi instant
    20 gr gula pasir
    15 gr tepung terigu
    75 ml air

    Bahan Tepung :
    200 gr tepung sagu
    300 gr gula pasir
    8 kuning telur
    ½ sdt vanilli
    ½ sdt kulit jeruk purut, parut
    15 lembar daun jeruk purut
    350 ml santan kental
    ½ sdt garam
    ½ sdt pewarna kuning
    minyak goreng untuk memoles cetakan

    Cara Membuat:

    1. Adonan biang : campur semua bahan lalu diamkan selama 25 menit.

    2. Rebus santan, garam dan daun jeruk purut hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Buang daun jeruk purut lalu campur santan dengan tepung sagu, aduk rata.

    3. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan campuran tepung sagu, kulit jeruk purut parut, vanilli dan pewarna kuning. Aduk rata. Diamkan adonan selama ± 3 jam.

    4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanasi terlebih dahulu sebelum adonan dituang.

    5. Panggang dalam oven dengan api bawah, biarkan pintu oven tetap terbuka hingga gelembung berhenti.

    6. Oven bagian bawah matikan, kemudian nyalakan oven bagian atas dan panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

    7. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan, sajikan.Resep diambil dari (sini)
  • Bahan :
    6 buah telur rebus kupas lalu goring sebentar (dibanyakin juga tak masalah)
    3 lbr daun salam
    500 ml santan sedang kentalnya
    Bawang goreng secukupnya

    Bumbu halus :
    6 buah cabai merah keriting
    2 butir bawang putih
    4 butir bawang merah
    2 butir kemiri
    ½ sdt ketumbar
    ¼ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 sdt gula
    ¼ sdt vetsin
    1 cm jahe
    3 cm kunyit
    2 cm loas
    1 btg serai

    Cara membuat :
    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan santan aduk rata.
    Setelah itu masukan telurnya aduk, masak sampai santan mendidih angkat, taruh dalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng.
  • Bahan biji salak :
    750 gr ubi jalar kukus terus haluskan
    125 gr tepung kanji
    1 sdt garam
    --> Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam. Uleni sampe tercampur rata . Pulung dan bentuk seperti biji salak.Sisihkan.


    Saus santan:
    350 ml santan kental
    1/2 sdt garam
    1 lbr daun pandan
    --> Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk diatas api kecil hingga mendidih. Angkat, sisihkan.


    Bahan pengental :
    200 gr gula merah
    2 sdm gula pasir
    1 sdm tepung kanji dan larutkan dengan 1 sdm air
    ½ sdt garam
    1,5 ltr air
    3 lbr daun pandan
    --> Didihkan air (ambil airnya kira2 200 ml cairkan gula merah, gula pasir lalu saring ,sisihkan). Masukan biji salak ke dalam air mendidih yang tadi, rebus sampai matang ( jika sudah matang biji salak akan terampung kepermukaan).setelah itu masukkan cairan gula, garam,1/4 sisa ubi, daun pandan dan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air.Aduk hinggi mengental dan mendidih.sisihkan .


    Penyajian :
    Hidangkan bubur biji salak dengan disiram saus santan.
  • Bahan:
    24 butir telur puyuh Rebus dan kupas.
    Tusukan sate
    3 sdm kecap manis
    2 lbr daun salam
    2 cm lengkuas digeprek

    Bumbu halus:
    ½ sdt ketumbar
    2 buah kemiri
    2 siung bawang putih
    4 siung bawang merah
    1 sdt garam

    Cara membuat:
    1. Tumis bumbu halus hingga harum.
    2. Masukkan daun salam dan lengkuas.
    3. Beri air, kecap manis dan garam.
    4. Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berwarna kecoklatan dan air menyusut.
    5. setelah dingin baru dech ditusuk seperti sate,nyam-nyam uenak.
  • Bahan:
    ½ kg ikan patin potong
    1 btg serai digeprek
    4 lbr daun salam
    5 mata asam jawa
    Bumbu halus:
    3 buah cabai merah keriting
    3 butir bawang putih
    4 butir bawang merah
    4 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    1 sdt gula
    1 /2 sdm garam
    1 cm jahe
    3 cm kunyit
    2 cm laos
    Vetsin secukupnya (kalo suka)
    Cara membuat :
    Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan asam aduk lalu beri air 400 ml aduk. Masukan ikan sambil ditata lalu masak hingga asat. Angkat, sisihkan Panggang ikan diatas wajan teflon sambil dibolak balik supaya kedua sisi kecoklatan
  • resep ini benar-benar copy paste dari mbak nonot tanpa mengalami perubahan sedikitpun,dan rasanya uenak tenan.
    Bahan:
    1 buah terong, kupas, iris kotak-kotak, rendam dalam air yang dicampur sedikit kapur sirih, tiriskan, cuci bersih (kalo saya tak dikupas)
    400 cc santan encer
    200 cc santan kental
    3 buah cabai hijau, iris Lengkuas digeprek
    1 lembar daun jeruk /daun salam
    Gula secukupnya
    Minyak untuk menumis

    Bumbu yang dihaluskan:
    4 siung bawang putih
    3 siung bawang merah
    2 butir kemiri
    3 buah cabai merah
    1/4 sdt ketumbar
    1/8 sdt kencur bubuk/1 cm
    1/4 sdt kunyit bubuk/2 cm
    Sedikit terasi
    Garam secukupnya

    Cara membuat:
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
    Tambahkan cabe hijau iris, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai cabe layu.
    Masukkan santan encer dan sedikit gula (utk pengganti vetsin), aduk, masak lebih kurang 10 menit sampai bumbu meresap.
    Masukkan potongan terung, didihkan kembali.
    Tambahkan santan kental, masak sampai terung cukup matang.

Comments

The Visitors says